南非醉茄 KSM-66 是什麼？研究劑量、台灣每日上限 250 毫克、誰不能吃

南非醉茄這幾年出現在瑪卡、助眠與運動補充品的成分表裡，但多數產品只寫「KSM-66」三個字，沒有解釋它是什麼。

KSM-66 是南非醉茄根部萃取物的一個原料品牌，標準化到醉茄內酯 5%，也是人體試驗用得最多的原料之一。

這篇整理美國國家衛生研究院膳食補充劑辦公室（NIH ODS）的資料與近年試驗，說明南非醉茄 KSM-66 是什麼、研究用多少劑量與多久、台灣每日上限 250 毫克怎麼來、丹麥為什麼禁售，以及肝臟與甲狀腺的注意事項。

本文為成分資料的衛教整理，南非醉茄在台灣屬一般食品原料，不具治療疾病的功效；正在服藥或有慢性疾病的人，食用前請先諮詢醫師。

一、南非醉茄是什麼，KSM-66 又是什麼

（一）南非醉茄的來源與活性成分

南非醉茄的學名是 Withania somnifera，茄科植物，原產於印度與乾燥的亞熱帶地區，阿育吠陀傳統使用其根部。

主要被研究的活性成分是醉茄內酯（withanolides），保健原料通常以醉茄內酯的百分比作為標準化指標。

NIH ODS 說明，南非醉茄的研究集中在壓力、焦慮與睡眠三個方向，多數試驗規模小、時間短於三個月。

（二）KSM-66 和其他南非醉茄原料差在哪

KSM-66 只用根部萃取，不含葉子，標準化到醉茄內酯 5%。

葉子含有較高比例的 withaferin A，這是安全性討論裡最常被提到的成分；只用根部的原料在這一點上風險較低。

另一個常見原料 Sensoril 則是根與葉一起萃取，醉茄內酯比例較高，兩者的研究劑量不同，不能直接互換。

二、南非醉茄 KSM-66 的研究用多少、吃多久

（一）常見劑量是每日 300 到 600 毫克

NIH ODS 整理的試驗中，南非醉茄根萃取物的劑量多在每日 250 到 600 毫克，追蹤期 6 到 12 週。

登錄在 ClinicalTrials.gov 的多中心隨機試驗也以 KSM-66 為介入，對象是高壓力或焦慮的成人，劑量與追蹤期以試驗登錄頁為準。

低於 250 毫克的劑量在研究裡很少見。

（二）研究看到什麼，沒看到什麼

壓力量表與皮質醇是最常被測的指標，多篇小型試驗在 8 週後看到分數下降，但 NIH ODS 也指出這些試驗多由原料商資助、樣本小，證據等級有限。

睡眠方面的試驗結果不一致；運動表現的試驗以年輕男性為主，不能推到其他族群。

以上都是研究觀察，不是保健功效宣稱；南非醉茄不在衛福部核准的 13 項保健功效內。

（三）長期食用的安全性資料

一篇 2025 年發表於 Phytotherapy Research 的前瞻性觀察研究追蹤健康成人連續食用標準化根萃取物 12 個月，肝、腎與甲狀腺指標沒有異常變化。

NIH ODS 則保守地寫道：三個月內的耐受性良好，更長期的安全性資料仍不足。

三、台灣的規定，每日上限 250 毫克與警語

（一）食藥署的可供食品原料規定

食藥署將南非醉茄列在可供食品使用原料彙整一覽表，限用葉、根部位的水粗萃取物乾品，每日食用限量 250 毫克。

同一規定要求產品標示「嬰幼兒、孕婦、老年人及消化道功能不佳者不宜食用」的警語。

這個上限低於多數國外試驗用的 300 到 600 毫克，是台灣產品的南非醉茄含量普遍在 100 到 250 毫克之間的原因。

（二）將瑪卡裡的 125 毫克怎麼看

天然保健所將瑪卡粉包 2 代每份含 KSM-66 南非醉茄 125 毫克，是法定上限的一半。

以複方的角度，它是瑪卡 2,800 毫克之外的輔助成分，不是主劑量；想要以南非醉茄為主的人，要找單方產品。

一天吃兩包的人，南非醉茄會到 250 毫克，剛好是上限，不要再疊加其他含南非醉茄的產品。

四、丹麥禁令與安全性爭議

（一）丹麥 2023 年為什麼禁

丹麥在 2023 年 4 月禁止販售含南非醉茄的食品，依據是丹麥技術大學 2020 年的風險評估，內容提到動物實驗中對性激素、甲狀腺與懷孕的潛在影響。

一篇 2024 年發表於 Journal of Ayurveda and Integrative Medicine 的評論逐項檢視該評估，認為引用的動物實驗劑量遠高於人類使用量，禁令的證據基礎不足。

歐盟其他國家沒有跟進，台灣的處理方式是訂上限與警語，而不是禁用。

（二）肝臟的個案報告

NIH ODS 提到有少數南非醉茄相關的肝損傷個案報告，多數在停用後恢復，原料來源與是否含葉子萃取物是討論的重點。

有肝臟疾病、肝功能指標異常，或正在服用經肝臟代謝藥物的人，食用前先問醫師。

（三）甲狀腺與內分泌相關疾病

南非醉茄在小型試驗中觀察到甲狀腺素數值的變化，甲狀腺亢進或正在服用甲狀腺藥物的人不建議自行食用。

有內分泌相關疾病病史的人同樣先諮詢醫師；孕婦與哺乳期依食藥署警語不宜食用。

五、南非醉茄常見的複方搭配

（一）為什麼常和瑪卡一起出現

南非醉茄與瑪卡都是傳統上用於體力與精神的根部植物，兩者的研究方向重疊在壓力與疲勞感受。

複方產品把兩者放在一起，是為了同時涵蓋這兩個訴求；目前沒有試驗直接比較複方與單方的差異。

瑪卡本身的注意族群，見瑪卡副作用與注意事項。

（二）和 B 群、鋅、精胺酸的搭配

男性保健品常把南非醉茄、鋅、精胺酸與 B 群做成同一包。

這些成分各自有攝取上限，鋅每日不超過 35 毫克、南非醉茄不超過 250 毫克，同時吃多種產品時要把量加總。

各成分怎麼從飲食先補、什麼情況再考慮保健品，見男生要吃什麼保健食品。

六、常見問題

（一）南非醉茄什麼時候吃

研究裡多數試驗把每日劑量分成早晚兩次隨餐吃，沒有規定固定時段。

以睡眠為目的的試驗多在晚餐後服用。

隨餐吃可以減少少數人出現的腸胃不適，複方產品則照該產品的建議時間即可。

（二）南非醉茄可以天天吃嗎

試驗中連續每日食用 8 到 12 週是常見設計，12 個月的觀察研究也沒有看到指標異常。

台灣規定每日不超過 250 毫克，天天吃要控制在這個量以內。

孕婦、哺乳期、嬰幼兒、老年人與消化道功能不佳者依警語不宜食用。

（三）什麼人不能吃南非醉茄

食藥署警語列出嬰幼兒、孕婦、老年人及消化道功能不佳者。

從研究與個案報告看，肝功能異常、甲狀腺疾病、自體免疫疾病、正在服用鎮靜或甲狀腺藥物的人也要先問醫師。

手術前兩週建議停用。

（四）南非醉茄有副作用嗎

試驗中最常見的是輕微腸胃不適與嗜睡，發生率與安慰劑組相近。

少數肝損傷個案報告多與高劑量或含葉子的萃取物有關。

出現黃疸、尿液變深或持續腹痛要立即停用並就醫，並把產品帶給醫師看成分。

（五）南非醉茄和印度人參是同一個東西嗎

是，印度人參是南非醉茄的俗稱，兩者都指 Withania somnifera。

它和人參（Panax ginseng）不同科，成分與研究方向也不同。

看產品時以學名或「醉茄內酯」的標示來確認。

七、資料來源

NIH Office of Dietary Supplements, Ashwagandha: Is it helpful for stress, anxiety, or sleep? Health Professional Fact Sheet ClinicalTrials.gov NCT05684991, KSM-66 Ashwagandha in Adults Experiencing High Stress and/or Anxiety Safety of 12-Months Administration of Ashwagandha Standardized Root Extract in Healthy Adults. Phytotherapy Research 2025 Danish ban on Ashwagandha: Truth, evidence, ethics, and regulations. J Ayurveda Integr Med 2024 衛生福利部食品藥物管理署，可供食品使用原料彙整一覽表